I *CURSO DE APERFEIÇOAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS *
Prezados Senhores
Vimos por meio desta convidá-lo para participar do I *CURSO DE
APERFEIÇOAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS *que será
promovido pelo Tecnolat/Ital nos meses de setembro a novembro de 2008.
Maiores informações podem ser conseguidas no endereço eletrônico
http://www.ital.sp.gov.br/tecnolat/eventos/laticinios/apresentacao.html
ou pelo telefone (19) 3743-1757/ 1758.
Diante da realidade de mercado e exigências legais (Ins. Norm. 51/2002)
e técnicas, o Centro de Tecnologia de Laticínios - Tecnolat preparou
este Curso para proporcionar ao profissional da área de laticínios visão
global de bases científicas e tecnológicas do processamento de leite e
derivados. Este curso compreenderá fundamentação teórica e orientação
prática com experimentos na planta piloto do Tecnolat, com participação
direta dos alunos, que terão oportunidade de intercambiar seus
conhecimentos e experiências prévias.
Equipe do TECNOLAT
–
Dra. Patrícia Blumer Zacarchenco R. de Sá
Pesquisadora Científica
Tecnolat - ITAL
pblumer@ital.sp.gov.br
Tel (19)3743-1860
Fax (19)3743-1862
PROGRAMAÇÃO DE EVENTOS TECNOLAT 2008
Inscrições: Fone: (19) 3743-1759
eventos@ital.sp.gov.br
www.ital.sp.gov.br/eventos ou http://www.ital.sp.gov.br/tecnolat/eventos/laticinios/apresentacao.html
Agosto
25 e 26 - I SIMPÓSIO INTERNACIONAL: PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS
EM PRODUTOS LÁCTEOS (I INTERNATIONAL
SYMPOSIUM:
PREBIOTICS AND PROBIOTICS
APPLICATION IN
DAIRY
PRODUCTS
27/08 - MINICURSO - PRODUÇÃO DE IOGURTE, LEITE
FERMENTADO E
BUTTERMILK
EM ESCALA SEMI-INDUSTRIAL
Setembro a Novembro
05/09 a 28/11 – CURSO DE APERFEIÇOAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE LATICÍNIOS
Quando pensar em compras, lembre-se, Food Shop.